Nieuw in foodservice
New in foodservice
Nouveau en foodservice
Half/Half.
Vol smaak.
Half/Half.
Full flavour.
Moitié viande.
Tout le goût.
BLND. is voor 50% Belgisch vlees en voor 50% plantaardig. Dezelfde smaak en textuur die je gasten kennen, met de helft minder vlees. Gewoon lekker.
BLND. is 50% Belgian meat and 50% plant-based. The same taste and texture your guests know, with half the meat. Simply delicious.
BLND. est composé à 50 % de viande belge et à 50 % de végétal. Le goût et la texture que vos clients connaissent, avec moitié moins de viande. Juste bon.
Het assortiment
The range
La gamme
Momenteel exclusief bij Solucious
Currently exclusive at Solucious
Actuellement en exclusivité chez Solucious
BLND. Burger
BLND. Burger
Burger BLND.
Rauw · diepvries IQF · ±120 g per stukRaw · frozen IQF · ±120 g per pieceCru · surgelé IQF · ±120 g pièce
5 kg / karton · allergenen: geen5 kg / carton · allergens: none
5 kg / carton · allergènes : aucun
Art. G900002 · EAN 5414880003665
Solucious 133937
BLND. Worst
BLND. Sausage
Saucisse BLND.
Rauw · diepvries IQF · ±120 g per stukRaw · frozen IQF · ±120 g per pieceCru · surgelé IQF · ±120 g pièce
5 kg / karton · allergenen: geen5 kg / carton · allergens: none
5 kg / carton · allergènes : aucun
Art. G900001 · EAN 5414880003658
Solucious 133938
BinnenkortComing soonBientôt
BLND. Gehaktbal
BLND. Meatball
Boulette BLND.
Rauw · diepvries IQF · ±25 g per stukRaw · frozen IQF · ±25 g per pieceCru · surgelé IQF · ±25 g pièce
5 kg / karton · allergenen: geen5 kg / carton · allergens: none
5 kg / carton · allergènes : aucun
Art. G900003 · EAN 5414880003672
Binnenkort bij SoluciousComing soon at SoluciousBientôt chez Solucious
Inspiratie
Inspiration
Inspiration
Echt eten, echte borden
Real food, real plates
De vrais plats, de vraies assiettes
Van een klassieke stoemp tot balletjes in tomatensaus… BLND. past op elk bord.
From a classic stoemp to meatballs in tomato sauce: BLND. fits every Belgian plate.
Du stoemp classique aux boulettes sauce tomate… BLND. trouve sa place dans chaque assiette belge.
Duurzaam
Sustainable
Durable
De winst zit in het vlees dat er niet in zit.
The gain lies in the meat that isn’t there.
Le gain, c’est la viande qui n’y est pas.
Minder vlees op het bord. Minder druk op de keten. Méér smaak. Belgische mycoproteïne en lokaal geteelde erwten maken het verschil.
Less meat on the plate. Less pressure on the chain. More flavour. Belgian mycoprotein and locally grown peas make the difference.
Moins de viande dans l’assiette. Moins de pression sur la chaîne. Plus de goût. La mycoprotéine belge et les pois cultivés localement font la différence.
-40%*
CO₂CO₂CO₂
-50%
waterverbruikwater useconsommation d’eau
* Per product: t.o.v. een gemiddelde burger, gehaktbal of worst op basis van vlees. De waterbesparing betreft het vleesaandeel en is dus een ondergrens.
* Per product: compared with an average meat-based burger, meatball or sausage. The water saving relates to the meat share and is therefore a lower bound.
* Par produit : par rapport à la moyenne des burgers, boulettes ou saucisses à base de viande. L’économie d’eau concerne la part de viande et constitue donc une limite inférieure.
50%
vleesmeatviande
+
50%
plantplantvégétal
=
100%
smaaktastegoût
Elk BLND.-product is voor de helft vlees en voor de helft plantaardig.
Every BLND. product is half meat and half plant-based.
Die verhouding is onze naam, en onze belofte.
That ratio is our name, and our promise.
Chaque produit BLND. est pour moitié viande et pour moitié végétal.
Cette proportion, c’est notre nom et notre promesse.
De vleeshelftThe meat halfLa moitié viande
50% Belgisch vlees50% Belgian meat50 % viande belge
Hoogwaardig Belgisch runds- en varkensvlees, met traditie en vakmanschap. Daardoor smaakt BLND. zoals je het kent.
High-quality Belgian beef and pork, with tradition and craftsmanship. That’s why BLND. tastes the way you know it.
Du bœuf et du porc belges de qualité, avec tradition et savoir-faire. C’est pourquoi BLND. a le goût que vous connaissez.
16,5%Belgisch rundsvleesBelgian beefBœuf belge
33,5%Belgisch varkensvleesBelgian porkPorc belge
De planthelftThe plant halfLa moitié végétale
50% erwteneiwit en Belgische mycoproteïne50% pea protein and Belgian mycoprotein50 % protéine de pois et mycoprotéine belge
Eiwit van lokaal geteelde erwten en Belgische mycoproteïne, gemaakt van het wortelnetwerk van paddenstoelen. Samen brengen ze extra eiwitten en vezels op het bord.
Protein from locally grown peas and Belgian mycoprotein, made from the root network of mushrooms. Together they bring extra protein and fibre to the plate.
De la protéine de pois cultivés localement et de la mycoprotéine belge, issue du réseau de racines des champignons. Ensemble, elles apportent protéines et fibres dans l’assiette.
38%Erwteneiwit en kruidenPea protein and herbsProtéine de pois et épices
12%Belgische mycoproteïneBelgian mycoproteinMycoprotéine belge
Wat is mycoproteïne? →What is mycoprotein? →Qu’est-ce que la mycoprotéine ? →
50% vlees50% meat50 % viande
50% plantaardig50% plant-based50 % végétal
16,5%Belgisch rundsvleesBelgian beefViande de bœuf belge
33,5%Belgisch varkensvleesBelgian porkViande de porc belge
12%Belgische mycoproteïneBelgian mycoproteinMycoprotéine belge
38%Gehydrateerd erwteneiwit en kruidenHydrated pea protein and herbsProtéine de pois hydratée et épices
De klassieke mix van Belgisch runds- en varkensvlees, verrijkt met Belgische mycoproteïne en eiwit van lokaal geteelde erwten.
The classic mix of Belgian beef and pork, enriched with Belgian mycoprotein and protein from locally grown peas.
Le mélange classique de bœuf et de porc belges, enrichi de mycoprotéine belge et de protéine de pois cultivés localement.
Wat is mycoproteïne?
What is mycoprotein?
Qu’est-ce que la mycoprotéine ?
Mycoproteïne is een eiwit dat gemaakt wordt van mycelium. Mycelium is het fijne netwerk van draadjes onder de grond waaruit paddenstoelen groeien. Je kan het zien als de wortels van de champignon.
Mycoprotein is a protein made from mycelium. Mycelium is the fine network of threads underground from which mushrooms grow. Think of it as the roots of the mushroom.
La mycoprotéine est une protéine issue du mycélium. Le mycélium est le fin réseau de filaments sous terre d’où poussent les champignons. On peut le voir comme les racines du champignon.
Het mycelium wordt gekweekt via fermentatie. Zo ontstaat een eiwitrijke grondstof met een natuurlijk vezelige structuur. In BLND. gebruiken we Belgische mycoproteïne, samen met eiwit van lokaal geteelde erwten.
The mycelium is grown through fermentation. This creates a protein-rich ingredient with a naturally fibrous structure. In BLND. we use Belgian mycoprotein, together with protein from locally grown peas.
Le mycélium est cultivé par fermentation. On obtient ainsi une matière première riche en protéines, à la structure naturellement fibreuse. BLND. utilise de la mycoprotéine belge, associée à de la protéine de pois cultivés localement.
01
9 essentiële aminozuren9 essential amino acids9 acides aminés essentiels
Die het lichaam niet zelf kan aanmaken.That the body cannot make itself.Que le corps ne peut pas produire lui-même.
02
Rijk aan vezelsRich in fibreRiche en fibres
Voedingsvezels die klassiek vlees niet heeft.Dietary fibre that classic meat doesn’t have.Des fibres alimentaires, absentes de la viande classique.
03
CholesterolvrijCholesterol-freeSans cholestérol
Mycoproteïne is dat van nature.Mycoprotein is naturally cholesterol-free.La mycoprotéine l’est naturellement.
04
Hoge biobeschikbaarheidHigh bioavailabilityHaute biodisponibilité
Zink en ijzer worden makkelijk opgenomen.Zinc and iron are easily absorbed.Le zinc et le fer sont facilement absorbés.
05
Minder land en waterLess land and waterMoins de terres et d’eau
Gekweekt via efficiënte fermentatie.Grown through efficient fermentation.Cultivée par fermentation efficace.
Voedingsprofiel per 100 g
Nutritional profile per 100 g
Profil nutritionnel pour 100 g
Smakelijk én gezond.
Tasty and healthy.
Savoureux et sain.
50/50 is uniek in de markt.
50/50 is unique on the market.
Le 50/50 est unique sur le marché.
+17 g
eiwitproteinprotéines
Een volwaardige eiwitbron in één portie.
A complete source of protein in one portion.
Une source de protéines complète en une portion.
6,2 g
vezelsfibrefibres
Waar klassiek vlees geen vezels heeft, brengt BLND. ze wél op het bord.
Where classic meat has no fibre, BLND. does bring it to the plate.
Là où la viande classique n’a pas de fibres, BLND. en apporte dans l’assiette.
-40%*
verzadigd vetsaturated fatgraisses saturées
Lager in verzadigd vet, voor betere voedingswaarden van elk gerecht.
Lower in saturated fat, for better nutritional values in every dish.
Moins de graisses saturées, pour un meilleur profil nutritionnel de chaque plat.
-30%*
zoutsaltsel
Zeezout met verlaagd natriumgehalte. 100% smaak.
Sea salt with reduced sodium. 100% flavour.
Du sel marin à teneur réduite en sodium. 100 % de goût.
* Per product: t.o.v. een gemiddelde burger, gehaktbal of worst op basis van vlees.
* Per product: compared with an average meat-based burger, meatball or sausage.
* Par produit : par rapport à la moyenne des burgers, boulettes ou saucisses à base de viande.
Voor scholen, bedrijfscatering en zorg
For schools, corporate catering and care
Pour les écoles, la restauration d’entreprise et les soins
Voor wie niet wil kiezen.
For those who don’t want to choose.
Pour ceux qui ne veulent pas choisir.
Smaak zonder compromis
Taste without compromise
Le goût sans compromis
Smaak en textuur zoals je gasten gewend zijn. Bourgondisch, zoals het hoort.
The taste and texture your guests are used to. Generous and hearty, the Belgian way.
Le goût et la texture auxquels vos clients sont habitués. Bourguignon, comme il se doit.
50% Belgisch vlees
50% Belgian meat
50 % viande belge
Hoogwaardig Belgisch runds- en varkensvlees, aangevuld met Belgische mycoproteïne en erwteneiwit.
High-quality Belgian beef and pork, complemented by Belgian mycoprotein and pea protein.
Du bœuf et du porc belges de qualité, complétés par de la mycoprotéine belge et de la protéine de pois.
Minder vlees, zelfde bord
Less meat, same plate
Moins de viande, même assiette
Een evenwichtiger menu, zonder dat je gasten moeten kiezen. Kleine stap, groot verschil.
A more balanced menu, without your guests having to choose. Small step, big difference.
Un menu plus équilibré, sans que vos clients aient à choisir. Petit pas, grande différence.
Klaar voor je keuken
Ready for your kitchen
Prêt pour votre cuisine
Rauw en diepgevroren (IQF), in 5 kg. Voor de grill of de pan, net als je vertrouwde vleesproducten.
Raw and frozen (IQF), in 5 kg. For the grill or the pan, just like your trusted meat products.
Cru et surgelé (IQF), en sacs vrac de 5 kg. Pour le grill ou la poêle, comme vos produits de viande habituels.
Ons verhaal · Belgische roots, samen sterker
Our story · Belgian roots, stronger together
Notre histoire · Racines belges, plus forts ensemble
More than meat.
More than meat.
More than meat.
We zijn Belgen. We houden van een goed stuk vlees, van bourgondisch tafelen en van smaak zonder compromis. Tegelijk willen we bewuster eten, zonder in te leveren op wat we lekker vinden.
We’re Belgian. We love a good piece of meat, a generous table and flavour without compromise. At the same time, we want to eat more consciously, without giving up what we enjoy.
Nous sommes Belges. Nous aimons un bon morceau de viande, les tables généreuses et le goût sans compromis. En même temps, nous voulons manger plus consciemment, sans renoncer à ce que nous aimons.
BLND. bundelt jaren van expertise. Onze vleespartner brengt traditie en vakmanschap met hoogwaardig Belgisch runds- en varkensvlees. Greenway, pionier in plantaardige alternatieven sinds 1998, brengt innovatie en een no-nonsense aanpak. BLND. is het eerste Belgische merk dat resoluut half/half gaat.
BLND. brings together years of expertise. Our meat partner brings tradition and craftsmanship with high-quality Belgian beef and pork. Greenway, a pioneer in plant-based alternatives since 1998, brings innovation and a no-nonsense approach. BLND. is the first Belgian brand to go resolutely half/half.
BLND. réunit des années d’expertise. Notre partenaire viande apporte tradition et savoir-faire avec du bœuf et du porc belges de qualité. Greenway, pionnier des solutions végétales depuis 1998, apporte innovation et une approche sans chichis. BLND. est la première marque belge qui mise résolument sur le moitié/moitié.
Benieuwd?
Proef BLND.
Curious?
Taste BLND.
Curieux ?
Goûtez BLND.
Meer info of stalen?
More info or samples?
Plus d’infos ou des échantillons ?
Proef BLND. in je eigen keuken. Laetitia brengt je graag stalen of vertelt je meer.
Taste BLND. in your own kitchen. Laetitia is happy to bring you samples or tell you more.
Goûtez BLND. dans votre propre cuisine. Laetitia vous envoie volontiers des échantillons ou vous en dit plus.